Nama : Rifki Nasarudin Kelas : x-1 No. Absen : 34

"DARAH HARAM DIMAKAN"

POKOK-POKOK INFORMASI

·        Darah haram di makan terdapat dalam Al-qur’an surat al-ma’idah

·        Marus adalah makanan yang berasal dari darah yang haram

·        Sasang adalah salah satu masakan yang menggunakan darah

·        Darah mengandung bakteri yang tidak dapat dihilangkan

·        Darah tidak aman dikonsumsi karena mengandung banyak bakteri

·        Mengkonsumsi darah menyebabkan penyakit

·        Ada 2 pendekatan untuk tidak memakan darah

·        Darah mengandung manfaat bagi hewan ternak

·        Darah hanya boleh dimakan dalam keadaan darurat

·        Tepung darah sapi hanya diberikan pada ikan dan unggas

RANGKUMAN

Dalil bahwa darah haram dimakan terdapat dalam Al-qur’an surat Al-Ma’idah ayat 3 yang artinya :

“ Diharamkan bagimu ( memakan ) bangkai, darah,dll ( daging hewan )yang disembelih atas nama selain Allah yang dicekik, yang terpukul, yang jatuh, yang ditanduk dan diterkam binatang buas.

Cara pembuatan marus :

1.        Darah yang masih segar dan air dicampur jadi satu dan diaduk.

2.      Kemudian diberi garam agar darahnya beku.

3.      Dan yang terakhir direbus.

 Walaupun darah sudah direbus juga tidak bisa membunuh semua bakteri. Dampak dan penyakit yang timbul akibat mengkonsumsi darah, Bakteri Ecterecia colli dapat menyebabkan mual, muntah dan demam. Bakteri Prucella menimbulkan penyakit brucellosis, brucellosis abortus dan brucellosis melikentis. Bakteri stepoflokus yang membuat orang keracunan dan muntaber. Darah tidak aman dikonsumsi karena mengandung banyak bakteri. Ada 2 pendekatan untuk tidak memakan darah :

1.Sikap taslim yaitu sikap menerima apa saja yang ada, melaksanakan apa yang diperintah oleh Allah dan menjauhi apa yang dilarang.

2.Alasan hikmah, darah menyimpan banyak sumber penyakit dan secara medis dinyatakan kotor.

Salah satu makanan yang bahannya terbuat dari darah adalah sasang semacam gulai daging menggunakan kuah dari darah. Darah juga dimakan mentah seperti darah cobra yang dipercaya meningkatkan fitalitas. Manfaat jika ternak diberi darah, darah mengandung protein yang tinggi untuk pertumbuhan tapi pemberiannya dibatasi.

Cara membuat tepung darah :

1.Darah segar yang sudah direbus terus disaring dan digiling

2.Dikeringkan dan jadilah tepung darah.

PENDAPAT

Menurut saya marus adalah makanan yang haram, walaupun darah itu direbus sekalipun. Hal itu sudah dinyatakan haram. Darah haram dikonsumsi karena mengandung bakteri yang berbahaya, darah haram dikonsumsi juga dijelaskan dalam al-qur’an. Oleh karena itu jangan sekali-kali mengkonsumsi darah/marus.

Menurut saya masyarakat perlu disosialisasikan tentang pembuatan tepung darah karena dapat bermanfaat bagi unggas maupun ikan dll.